¿Cómo lograr que un negocio perdure en el tiempo? Tienda de Alimentación Limin

La tienda de alimentación Limin, está situada en la calle Hernani 39, en el distrito de Tetuán de Madrid. Su actividad está centrada en lo que siempre se ha denominado como una tienda de ultramarinos, ofreciendo alimentación, frutos secos, pan y bebidas, entre otras cosas.

Esta tienda es propiedad de la familia Huan, de origen chino y que llevan dos generaciones regentando el negocio. Anteriormente, su establecimiento físico se encontraba en la misma calle pero en el número 30, en un local de mucho menor tamaño. Al aumentar los ingresos de la empresa que formaron, permitió mejorar el servicio y ampliarlo trasladándose nueve números más allá de la misma calle.

Según nos cuenta la dueña, Jia Jie Huan, en China es un gran honor tener un negocio, su padre vino a España en busca de una oportunidad para montar uno, y lo encontró. En 1997, existía una tendencia de llegada de personas de nacionalidad china para abrir establecimientos tanto de alimentación como bazares, y la familia Huan fue una de las que apostó por este modelo de negocio.

También nos cuenta que ha supuesto un gran esfuerzo para ella, madre de tres hijos, y para su padre, ya jubilado. “Son muchos días aquí, mañana y tarde sin descanso, incluso los días de fiesta que nosotros no celebramos” Esa es la clave del éxito y por lo que el año que viene celebrarán diez años desde la apertura del negocio. Jie Jie Huan nos explica que los comienzos nunca son fáciles, y hoy en día tampoco, ya que existe mucha competencia con las tiendas de alimentación, que cada vez son más. “Somos cuatro empleados, y todos somos familia” Este modelo de negocio es muy habitual en las tiendas regentadas por esta nacionalidad, pues suelen ser reacios a confiar su negocio a personas ajenas a ellos, o que tienen otros pensamientos diferentes, en cuanto a concepción del trabajo se refiere.

Esta tienda de alimentación tiene una gran cantidad de clientela fija, que acude cada día a comprar el pan que ellos mismos hornean en la parte baja del establecimiento. En los últimos 5 años, han incluido una pequeña parte de bazar en el que se encuentra desde material escolar, hasta productos de limpieza para el hogar.

"Hay que reinventarse e innovar, hay que saber que va a querer el cliente que le ofrezcamos, y sobre todo tenemos una función, ofrecer lo que pueden comprar en cualquier sitio pero a unas horas que las demás tiendas están cerradas" Según nos cuenta, la mayoría de las ventas, que no son pan, se producen por la tarde, hasta las doce de la noche que permanecen abiertos, es ahí donde marcan su diferencia. "Si a alguien se le ha olvidado comprar algo o es domingo y todo está cerrado, en nuestra tienda puede encontrar lo que necesita".

Gabinetes VS Periodistas

Segunda mesa redonda sobre la gestión de crisis corporativa en el sector del automóvil.

El día doce de mayo de 2016 tuvo lugar en el salón de actos del edificio nuevo de la Facultad de Ciencias de la Información, el acto llamado Gabinetes VS Periodistas. El coloquio realizado gracias a la Universidad Complutense de Madrid, se expuso la siempre controvertida relación entre los gabinetes de comunicación y los periodistas. En este caso, hubo tres mesas redondas donde se habló de tres temas fundamentales, la repercusión de los conflictos internacionales y terrorismo en la comunicación turística, la gestión de crisis corporativa en el sector del automóvil y por último, la comunicación de grandes eventos deportivos; Eurocopa y Juegos Olímpicos.

En la segunda mesa, se habló sobre la crisis que ha tenido lugar recientemente sobre la marca de automóviles Volkswagen, y se tuvo en cuenta la opinión de los allí presentes sobre cómo se gestionó este periodo de crisis. Los grandes presentes fueron, de izquierda a derecha en la fotografía, Juan Hernández Luike, director de la revista autofácil, Sergio Piccione, subdirector del diario "El Mundo" y responsable de contenidos del motor en el grupo Unidad Editorial. La moderadora del debate fue Nuria Alonso Martínez-Losa, directora del departamento de comunicación del comisariado europeo del automóvil (CEA). A su izquierda, Jesús Presa, director de comunicación de Renault en España y Portugal, y Enrique Centeno, director de comunicación y relaciones públicas de Toyota.

Es cierto que la empresa de automóviles Volkswagen no realizó una buena gestión de crisis,como apuntaron los ponentes, la mejor opción que podían haber llevado a cabo en esos momentos era reflexionar, centrar el tema y actuar en consecuencia con sentido común y con visión de futuro, sin anticiparse. Sin embargo no fue lo que hicieron. Un problema más que no llevó bien a cabo la marca, al menos a simple vista, es una buena comunicación, clave en estos casos tan mediáticos. Las notas de prensa fueron enviadas en dos únicos idiomas, alemán e inglés, que causó muchas confusiones por parte de los medios que, por la precipitación y el afán de querer ser los primeros en dar la noticia o las novedades, traducían de manera poco precisa esos comunicados oficiales.Tampoco tuvieron en cuenta la opinión de las filiales, por ejemplo españolas, claves en la comunicación directa con el cliente y dueña de gran cantidad de información de gran valor sobre ellos.

Toyota es un buen caso de gestión de crisis, ellos cambiaron la forma de comunicar estas situaciones en 2010, después de varios problemas. En palabras de Enrique Centeno "los problemas fueron como un máster". En algunas ocasiones, los problemas hacen que mejores en muchos aspectos relacionados, creando una experiencia que puede salvar otras situaciones de crisis posteriores. Por tanto, es bueno que las grandes empresas se vean inmersos en algún periodo de crisis, siempre dentro de un límite, pero que hará que la empresa se haga más fuerte y establezca un plan para actuar en estos casos.

Siempre ha sido polémica la relación entre los periodistas y los gabinetes de comunicación, acusados estos últimos de no dar la información de manera veraz, sino que su prioridad son las relaciones públicas de las empresas a las que pertenecen. Sin embargo, aunque hay varias diferencias, ambas profesiones son necesarias, ambas se nutren la una de la otra y gracias a ello, el público obtiene información en todos los sentidos. Por tanto, es imprescindible que ambas cooperen entre ellas y dejen a un lado las redecillas, con el fin de ofrecer una mejor información a la ciudadanía. 

Conociendo a la ONG ecologista Amigos de la Tierra España

Amigos de la Tierra España es una organización que nació el 9 de diciembre de 1979, sin embargo, Amigos de la Tierra a nivel internacional nació 10 años antes en Estados Unidos, uno de los grupos más fuertes del ámbito medio ambiental. Es una asociación ecologista sin ánimo de lucro, presente en 68 países, que tiene como misión fomentar un cambio hacia una sociedad que respete plenamente el medio ambiente. También defienden la justicia social y ambiental. Como acciones destacan por denunciar y presionar a empresas y administraciones, a la vez que proponen una lista de soluciones para conseguir un mundo más justo. En la asociación española cuentan con 100 voluntarios y 600 socios.

Esta organización cuenta con grupos locales que, mediante las campañas activas, intentan involucrar a la ciudadanía y dar a conocer las alternativas que promueven. Para la asociación: Una ciudadanía informada y comprometida es la mejor garantía de cambio, un cambio por la gente y por La Tierra.

Por tanto:

La misión de Amigos de la Tierra es fomentar un cambio local y global para crear una sociedad respetuosa, justa y solidaria con el medio ambiente. La visión del colectivo es conseguir un mundo donde todos los seres vivos y pueblos vivan con dignidad en armonía con la naturaleza.

Sus valores y actitudes son que creen en la solidaridad y en la justicia económica, social y ambiental. Promueven la igualdad de oportunidades para todas las personas en el acceso a los recursos, sin distinción de sexo, raza, cultura, etnia o creencia. Las sociedades humanas son una parte esencial de su visión del medio ambiente. Creen que a través de la protección del planeta podremos conseguir mejorar el bienestar de la sociedad. Por tanto también actúan para la gente y con ella.

Según la asociación, los problemas sociales y ambientales son indisociables. La degradación y la injusticia ambiental llevan inevitablemente a una degradación e injusticia social y viceversa. Por esto buscan integrar en sus líneas de actuación ambos aspectos. Dado el carácter global de la mayoría de los problemas ambientales y sin embargo el carácter local de sus causas y efectos, tienen una actitud en la que piensan globalmente y actúan localmente, respetando la diversidad cultural a todos los niveles. Su pertenencia a Amigos de la Tierra Internacional y su implantación a través de los grupos locales les facilita su puesta en práctica.

Alertan sobre la problemática ambiental y proponen y llevan a la práctica soluciones y alternativas e influyen en la sociedad de forma creativa y con ideas innovadoras para lograr un cambio profundo. Sus mensajes son positivos. También promueven a través de la educación cambios individuales y colectivos para reducir el impacto negativo sobre el planeta.

Creen en el valor de la acción tanto colectiva como individual, por lo que trabajan para que la actuación ciudadana sea directa y la unión de fuerzas también. Por ello colaboran con las personas y organizaciones con las que comparten objetivos. Defienden, siempre a través del diálogo, soluciones no violentas a los conflictos y tienen actitudes pacifistas. Creen en la diversidad de criterios y en la democracia participativa, por ello practican el diálogo abierto entre todos los componentes de la asociación y les animan a implicarse en sus actividades. (Ver organigrama)

Amigos de la Tierra pone a disposición de la sociedad una completa información sobre su gestión y actividades. No están vinculados a ningún partido político, grupo económico, o confesión religiosa. Tampoco discriminan a nadie por cuestiones de género, raza, religión, orientación sexual o cualquier otra característica de diferenciación personal. Por todo ello, creen en una sociedad empoderada, donde todas las personas tengan pleno dominio sobre su tiempo y su persona; y actúan para lograr una participación igualitaria. (todo lo anterior según la propia organización)

Financiación:

• 84% Subvenciones públicas
• 14% Subvenciones privadas
• 2% Otros ingresos

Destino del dinero:

• 69,50% Proyectos
• 20,41% Personal
• 9,83% Explotación
• 0,26% Gastos financieros

Análisis del periódico El Economista

El Economista es un periódico diario especializado en la información económica. Su primera tirada fue el 28 de febrero de 2006, en España, por lo que lleva diez años en la calle. Esta publicación fue fundada por Carlos Salas, sin embargo, su actual presidente es Alfonso de Salas, antiguo presidente de Unidad Editorial y el fundador de El Mundo. La vicepresidencia está en manos de Gregorio Peña, la dirección general es de Julio Gutiérrez Carrera y las relaciones institucionales corren a cargo de Pilar Rodríguez.

El director del diario es Amador G. Ayora y cuenta con cuatro personas adjuntas a él, Juan Carlos Lozano, Lourdes Miyar, Juanjo Santacana y Joaquín Gómez. Los jefes de redacción de la edición impresa son Isabel Acosta, Rubén Esteller, Javier Romera y José Luis Fraile.

La sede de este periódico en España se encuentra en las dos principales ciudades del país, Madrid, en la calle Condesa de Venadito número 1, y en Barcelona, en la calle Consell de Cent número 366. Cuenta con una plantilla de unas 130 personas, en su mayoría periodistas encargados de la redacción. Según sus informaciones, El Economista respeta los principios de libre competencia, así como la transparencia y la igualdad de la mujer. En los últimos estudios de control de la Oficina de Justificación de la Difusion (OJD) este diario se encontraba en segundo lugar junto con Cinco Días, y con Expansión por delante. Su edición digital se ha convertido en el portal económico número uno en España.

También tienen una edición llamada EcoAmérica, que cubre las informaciones económicas de México, Argentina, Chile, Colombia y Perú. El Economista tiene varias subdivisiones, como Ecodiario, dedicado a noticias y actualidad general, Ecoteuve, Evasión, Ecomotor, noticias sobre el mundo del motor, Ecoley, para temas jurídicos, Ecotrader, que da orientación sobre cómo y dónde invertir, y por último, elMonitor.

Los miembros que integran elEconomista.es, EcoDiario.es, Ecoaula,es y Ecoteuve.es son, como director gerente Txema Carvajal, la planificación y la estrategia comercial se lleva a cabo por Mario Fernández, la dirección de la tecnología y el desarrollo está hecha por Isaac Madrigal. Por otro lado, el director de diseño, de producto y de nuevos desarrollos es F. Javier Echeverría Saralegui, y los encargados del desarrollo y diseño son Jose Antonio Sánchez, Ana Freire, Elizabeth Morillo y Juan Tapiador.

En cuanto a elEconomistaAmérica.com, cuenta con una directora al mando, Carmen Delgado. La delegación de México la forman Mayra Martínez, Gibran Zafra, Almudena Barragán, Martín Avilés, Ana Gabriela Jiménez, Alejandro Guzmán y Alma Sánchez. La redacción está dividida, el director de los contenidos de elEconomista.es es Rubén Santamaría Marcos, el coordinador de Bolsa y Mercados de la misma página es Ricardo Larrechea, el director de Informalia y Ecoteuve es Javier Huerta y el codirector de esta última es Alberto Soler. La coordinación de EcoDiario.es se lleva a cabo gracias a Isabel Santomé, y la de Ecoteuve es planificada por David Saiz, Jesús Manjón, Pilar Fernández y Adrián Ruiz. Por último los redactores de EcoDiario.es son: Jose Luis Escudero, José María Flores, Yolanda García, Laia Julbe, Javier Martín, María Medinilla, Carmen Obregón, Antonio Pérez, Carlos Serrano, Patricia Cezón, Javier Calvo, Ana Míguez y Vicente Nieves.

El periódico consta de una portada, característica por tener una columna a la derecha en la que se muestran datos del Ibex 35, el EuroStoxx 50 y la Prima de riesgo, entre otros datos económicos. Dentro del diario, encontramos en primer lugar la sección de opinión, que ocupa aproximadamente tres páginas. Después una sección llamada Empresas & Finanzas, de una extensión de unas 17 páginas, seguida de un bloque de seis páginas denominado Bolsa & Inversión, donde se dan datos, la mayoría mediante gráficas, de la bolsa. La siguiente sección es la de Economía, que incluye una hoja dedicada a las Normas & Tributos. El periódico cierra sus páginas con la Gestión Empresarial. En la contraportada suele plasmarse una entrevista y destaca una barra superior con indicadores sobre el Producto Interior Bruto (PIB), el Índice de Precios de Consumo (IPC), Euribor, Paro, entre otros.

El Economista es el líder absoluto de la prensa económica en español según Nielsen. Tienen unos 3.077.504 usuarios al mes, unas 6.463.000 visitas al mes y unos datos de 21.11 impresiones de promedio por visita. La duración media de esas visitas son de 14,41 minutos, el total de las impresiones asciende a 136.404.306 y un total de páginas vistas de 34.336.712.

El perfil predominante en este tipo de periódico es el masculino, en edades comprendidas entre los 25 y los 49 años. El 74% del total de la audiencia está dentro de ese target. Los lectores de El Economista se caracterizan por tener un perfil más cualificado en nivel de formación, siendo el 67% diplomados, licenciados y personas con Máster.

Los portales de este periódico están en crecimiento, en enero de 2016 tuvo una subida de un 15%, logrando un total de 6,34 millones de usuarios únicos. Es notable la crisis que está sufriendo el papel en este sector. El promedio de la tirada en papel es de 22.648 ejemplares, y el promedio de la difusión es de 15.127, según datos actualizados de la OJD. La gente prefiere leer mediante soportes electrónicos, por comodidad, por lo que cada vez baja más la producción de este periódico en papel.

La moneda, algo más que dinero

La moneda, algo más que dinero, es una de las exposiciones que se encuentran actualmente en el Museo Arqueológico Nacional. En las salas se explica el avance que ha tenido este medio de pago durante la historia. Sin embargo, los investigadores tienen poca información sobre cómo era utilizada la moneda antes del siglo XV.

Después de ese periodo antiguo, es cuando se empiezan a tener constancia, mediante escritos y crónicas de aquellos que dedicaban su vida a viajar de ciudad en ciudad intercambiando bienes. Incluso existían zonas menos desarrolladas donde la moneda se empezó a utilizar hasta el siglo XX.

Dinero no es sinónimo de moneda, incluso antes de existir esta última ya se utilizaban otros métodos de pago o intercambio como la sal, el más conocido. Lo que se buscaba es que ese material fuese fácil de portar y de contar. Sin embargo, no era tan sencillo imponer un objeto que fuese ampliamente reconocido su valor, por lo que se optó por los metales preciosos. Su valor dependía del peso que tuviese la moneda como tal.

Fue entonces cuando empezó el uso regularizado de las monedas. Las monedas de entonces nada tienen que ver con las de ahora, ya que las actuales no basan su valor en el material del que están hechas, ni en su peso, sino que es un valor establecido, un valor fiduciario.

La exposición muestra de una manera perfecta los pasos que hicieron que la moneda se instaurase como el método de pago más usado. Se explica los diversos usos que se le daba a estos objetos redondos, desde ofrendas hasta piezas de joyería.

Obituario ficticio de Amancio Ortega

Amancio Ortega Gaona de 80 años falleció ayer sábado día 9 de abril de 2016 en su ciudad de residencia, La Coruña, a causa de un infarto de miocardio.

Amancio nació  un 28 de marzo de 1936 en Busdongo, un pueblo de León, España. Hijo de Antonio Ortega Rodríguez y de Josefina Gaona Hernández, creció en Tolosa, Guipúzcoa, hasta los 8 años. La familia se trasladó a Galicia, donde Amancio Ortega empezaría a fundar su gran imperio. Del fruto de su primer enlace con Rosalía Mera, nació Sandra en 1968 y Marcos, tres años después. En 1986 dieron fin a su matrimonio, y en el año 2001 Flora Pérez Marcote pasó a ser su mujer, con la que tuvo su segunda hija, Marta. Hasta la fecha tenía cuatro nietos, Martiño, Antía, Uxía y Amancio, nombre puesto por una de sus hijas en su honor.

Amancio Ortega comenzó su andadura por el negocio textil siendo empleado en dos conocidas tiendas de ropa de La Coruña. Después se lanzó a crear la compañía Confecciones GOA, S.A. que tenía como principal producción los albornoces. Esta empresa empieza a crecer y a distribuir sus productos a Europa. En 1975 abre la primera tienda Zara en una calle céntrica de La Coruña, esto fue solo el principio de su éxito en el sector textil. El empresario, dejó la presidencia del grupo Inditex en 2011, aunque siguió siendo el accionista mayoritario con el 60%. En 2015 se alzó como el hombre más rico del mundo según la revista Forbes.

La repentina pérdida del empresario ha consternado a la ciudad donde residía y a todo el mundo en general. El velatorio tendrá lugar en el tanatorio Servisa de La Coruña, sito en la Avenida del Pasaje s/n, en la más estricta intimidad y aún no han trascendido datos de la sepultura. La familia ha pedido explícitamente que se respete el periodo de duelo. Siempre en la sombra, la familia Ortega ha llevado su vida al margen de los medios. Amancio Ortega ha dicho adiós a sus 80 años, dejando un vacío insalvable. Descanse en paz.

“Este es un obituario ficticio realizado como práctica para la asignatura de Periodismo Especializado en Ciencia y Cultura.”

Máster en Dirección de Comunicación y Publicidad (MPC) de ESIC

¿Qué es el Máster en Dirección de Comunicación y Publicidad?

El Máster en Dirección de Comunicación y Publicidad (MPC) facilita los conocimientos y las herramientas necesarias para abordar con éxito los retos que plantea esta nueva sociedad de la información donde el poder está, en buena parte, en manos del consumidor. Aprenderás a llevar una comunicación que contemple todas las perspectivas posibles: desde los públicos internos hasta la comunicación exterior. Entrarás en el Departamento de Carreras Profesionales ESIC, que gestiona acuerdos con más de 8.000 empresas y tramita más de 3.500 ofertas profesionales al año.

El Máster en Dirección de Comunicación y Publicidad, está formado por dos postgrados superiores, que se pueden cursar de forma independiente, en cuyo caso se obtendrían las titulaciones de Programa Superior de Dirección de Comunicación (PSDC) o bien de Programa Superior en Publicidad y Entornos Digitales (PSDP). La realización de ambos supone la obtención de la titulación máster.

¿A quién va dirigido?

• Licenciados y/o graduados con experiencia que quieran orientarse hacia la comunicación y los nuevos entornos digitales
• Responsables de comunicación de instituciones públicas, ONG´s, ayuntamientos…
• Directores de comunicación y relaciones externas
• Directores y jefes de marketing

¿Dónde se puede hacer el Máster?

En Madrid hay dos sedes de ESIC, una en la avenida de Valdenigrales sin número, situado en Pozuelo de Alarcón, código postal 28223 Madrid. La otra opción de Madrid está en la calle Arturo Soria número 161, código postal 28043 Madrid. Para poder entrar en contacto con la empresa se puede mandar un correo electrónico o llamar por teléfono, ambas sedes respectivamente: admisiones@esic.edu +34 91 452 41 00 executive@esic.edu +34 91 744 40 40

¿Cuánto dura el Máster?

El Máster comienza en Octubre de 2016 y termina en julio de 2017.

¿En qué horario se imparten las clases?

Los viernes de 17 a 22 horas y sábados de 9 a 14 horas.

¿Cuál es el proceso de admisión?
Paso 1: Contacte telefónicamente con el Dpto. de Admisiones de ESIC de la sede dónde vaya a cursar el máster y solicite un día y hora para realizar las pruebas de acceso. El día establecido tendrá que presentar la siguiente documentación:

• Solicitud de admisión cumplimentada (la puede descargar de la Web www.esic.es)

• Fotocopia del DNI 

• 2 Fotografías tamaño carnet a color con el nombre y apellidos al dorso (No se admitirán fotocopias) 

• Certificado de estudios universitarios (Título acreditativo o certificado académico con notas) se pueden entregar fotocopias compulsadas o traer fotocopia y original. 

• SI TRABAJAS: Carta de la empresa dónde se indiquen las funciones desempeñas. (o del trabajo anterior si no se trabaja actualmente), sino se puede pedir la carta, una vida laboral. 

• NO TRABAJAS: Carta de recomendación de un profesor o tutor para perfiles junior (recién licenciados) o vida laboral para profesionales. 

Paso 2: Una vez presentada la documentación el candidato realizará las pruebas de acceso:

• Entrevista personal
• Resolución de un caso práctico proceso de admisión ESIC BUSINESS & MARKETING SCHOOL 3

En ESIC, un comité de admisiones analizará toda su documentación, prueba escrita y entrevista personal. Si usted es admitido/a se le comunicará por e-mail y por correo postal en un plazo de 2 a 5 días respecto al día que realizó el proceso de admisión, y se deberá matricular en el plazo que se le indique en la carta de admisión.

¿Cuál es el precio del Máster?

El importe completo es de 13.100,00 €, compuesto por 1.000,00 € de matrícula y 12.100,00 € de docencia.

¿Cómo es la metodología?

La clave del Máster en Dirección de Comunicación y Publicidad se basa en desarrollar, de forma coherente, un programa que cubre el mundo de la comunicación empresarial y la publicidad a lo largo de un curso académico, de un año de duración.

Los grupos, organizados en aulas con un reducido número de alumnos, permiten contrastar, debatir y analizar casos reales propuestos por profesionales que aportan los conocimientos necesarios para llevar a buen término los casos y ejercicios propuestos.

Las principales características que definen al Máster en Dirección de Comunicación y Publicidad son:

• Trabajos prácticos: referidos a seminarios concretos.

• Casos de Módulo: ejercicios más complejos que se resuelven mediante presentación ante Tribunal.

• Presentación final: un trabajo individual que resume toda la actividad del Máster a través de una auditoría de imagen y comunicación de una empresa, organismo o institución.

• Tutorías y seguimiento personalizado.

• Ponencias especiales y visitas concertadas a medios de comunicación, agencias de publicidad e instituciones.

• Posibilidad de cursar en paralelo inglés o francés empresarial.

• Utilización de programas en aulas de informática: Microsoft Project MS para eventos de RR.PP., convenciones, ferias, congresos y lanzamientos de nuevos productos. Tom Micro para el tratamiento profesional de la planificación y los datos de audiencia de medios en Centrales de Medios, Agencias de Publicidad y los principales medios de comunicación.

¿Cómo es la Evaluación?

La evaluación del Máster en Dirección de Comunicación y Publicidad se realiza de forma continuada durante todo el programa para asegurar la asimilación de sus contenidos. A lo largo del curso deberás superar diez evaluaciones individualmente y superar el trabajo de fin de Máster (el proyecto real de negocio) que supondrá un 30% de la nota final.

Metrovacesa, la inmobiliaria española de los principales bancos

Metrovacesa es una empresa española dedicada al sector inmobiliario, especialmente en las zonas de Madrid y Barcelona. Surgió hace más de 80 años, exactamente en marzo de 1935.Su CIF es A28017804 y se pertenece al CNAE 6810, compraventa de bienes inmobiliarios por cuenta propia. Su domicilio social se encuentra en la calle Quintanavides número 13 en Madrid.

La gran parte de la empresa, legalizada como una sociedad anónima, pertenece al Grupo Santander, que adquirió gran parte de la empresa, en la actualidad cuenta con el 72,51% del accionariado. También tienen su parte el Banco Bilbao Vizcaya Argentaria S.A. con un 19,42%, el Banco Popular Español S.A., que se ha hecho con el 8% y otros accionistas que componen el 0,07% restante.

Su capital social supera los 100.000 euros y su facturación asciende a cantidades superiores a 2.500.000 euros. La prensa suele escribir sobre la empresa, en concreto sobre los activos que ingresan los bancos en la sociedad. Lo más reciente se centra en su unión con otras empresas como Parques Reunidos y Viacom para crear en Murcia un parque de ocio que estará activo en 2017.

Y tú... ¿Sabes qué es el Medioambiente?

Cuantas veces habremos oído hablar del medioambiente ¿verdad? Sin embargo, haciendo una reflexión interna me pregunto qué es y no encuentro una definición exacta. Me decido a hacer encuestas para ver si mi caso es aislado o le ocurre a más gente. Veinticinco chicos y chicas jóvenes que estudian una carrera universitaria en Madrid tampoco saben darme una definición que se acerque a la establecida. ¿Qué está pasando?

Busco en la Real Academia Española (RAE) el significado concreto y me sorprendo. ‘Conjunto de circunstancias o condiciones exteriores a un ser vivo que influyen en su desarrollo y en sus actividades’ así es como lo define. Los términos que encuentro en las respuestas de mis encuestados son naturaleza, lo que nos rodea, los árboles, los bosques, los animales... No va mal encaminado, pero antes de contestar muchos me decían "¿qué es medioambiente? Yo que se" Algo estamos haciendo mal cuando no sabemos describir aquello que nos permite vivir.

También me ha llamado la atención que prácticamente el cien por cien de las personas a las que pregunte coinciden en que estamos destruyendo lo que quiera que sea el medioambiente, Una de las preguntas era que quién pensaban que eran los responsables de los problemas que tiene hoy en día el medioambiente, y una respuesta común era que nosotros los humanos somos los únicos responsables de todo lo negativo que provocan nuestros actos. Juntando ambos argumentos anteriores me pregunto, si sabemos que se está destruyendo el medioambiente y somos nosotros los causantes de ello, ¿por qué no hacemos nada al respecto?

Pequeño embalse en El Pardo (Madrid) Foto: Natalia Castejón

La mayoría responde que lleva a cabo el reciclado diario de todos los tipos de residuos para ayudar a mejorar el ecosistema. Sin embargo, existen datos que indican que son pocos los jóvenes y adultos que reciclan, ya sea por falta de espacio o por pereza. El uso de transporte público también es común en el 75% de los encuestados, ya que apuestan por este medio de transporte para realizar sus viajes. 

El uso de energías renovables aparece en algunos casos aislados, 4 de los 25 miembros de la encuesta. Esta opción parece algo imposible a causa de los elevados precios que se tienen que pagar para tener este tipo de generadores de energía. Además, el autoconsumo de energías producidas en casa como, por ejemplo, aquellas procedentes de paneles solares, están siendo gravemente atacadas por impuestos y sanciones. 

Creo que uno de los grandes problemas de esta deinformación sobre el tema, está causado por la poca enseñanza que se da en los colegios sobre el medioambiente, una buena forma de cambiar el pensamiento de la sociedad sería impartiendo clases que enseñasen a los más jóvenes a cuidar la naturaleza con todo lo que ello implica, Además de ello, se debe concienciar a la población de los crecientes problemas con los que se está encontrando el medioambiente para poder así revertir los efectos que estamos causando, esperemos que no sea demasiado tarde...

World Olive Oil Exhibition, el oro de España

El aceite de oliva llega a Madrid gracias a la convocatoria del World Olive Oil Exhibition 2016 para mostrar el porqué de su gran fama mundial. En el recinto ferial de IFEMA, los días 2 y 3 de marzo, se ha albergado a unos 63 expositores que han expuesto lo mejor de sus marcas y han dado a conocer este producto gracias a numerosas catas y ponencias. 

España es el principal productor de aceite de oliva del mundo, y en especial destaca la provincia de Jaén, cuya superficie plantada con olivos supera el 80% del total, por ello ha contado con numerosos stands y un papel importante en la feria. Es importante destacar que el nivel de aceite de oliva exportado al exterior es significativo. El oro comestible se ha posicionado como un alimento necesario para una buena dieta mediterránea. 

Los países a los que más se exporta son Italia, Francia, Reino Unido, Países Bajos, entre otros. Este sector es uno de los que se mantiene, a pesar de la subida que se ha producido en el precio del aceite de oliva que ronda los cuatro euros el litro.

Entrada al recinto del World Olive Oil Exhibition en el IFEMA de Madrid. Foto: Natalia Castejón

Sin embargo, en la feria no solo se encontraba aceite de oliva, también el vinagre contaba con varios stands. Este producto se ha convertido también en un indispensable y cada vez se busca más potenciar el sabor y utilizar diferentes tipos de ellos en la cocina diaria. 

Por otro lado, no solo el aceite de oliva se utiliza líquido y para cocinar o aliñar alimentos, sino que también existe la opción de cuidar el cuerpo por fuera con este producto. La cosmética basada en el aceite de oliva se abre paso en el mercado con los típicos jabones que se vienen haciendo desde bastantes años, hasta productos más complejos como esponjas de hueso de oliva, cremas o incluso maquillaje dotado de las grandes propiedades de este producto. 

Una de estas grandes propiedades es el Oleocanthal, una sustancia presente en el aceite de oliva que aumenta su cantidad en función de la pureza del mismo. Este componente tiene una función anti-inflamatoria y puede, en cantidades que dependen de la variación del aceite de oliva, sustituir una pastilla de Ibuprofeno. También se están realizando investigaciones sobre los beneficios que podría tener este componente en la lucha contra el cáncer. 

En el siguiente vídeo se responden muchas preguntas gracias a los responsables de los stand presentes en el World Olive Oil Exhibition 2016.